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Comida para llevar en Mason Jar

Spaguettis de setas y lentejas

¡Buenas!

Hoy os traemos una receta que nos entusiasma, nos encanta la pasta y tengo que decir que estos spaguettis veganos están realmente ricos, además llevan proteína de calidad como las lentejas, vamos a ello:

Ingredientes:

1 tarro de lentejas de medio litro cocidas

100 gramos de setas deshidratadas

1 lata de tomate natural

Perejil al gusto

1 cebolla morada

1 ramita de apio

1 ajo

1 zanahoria

1 paquete de spaguettis

Cocemos los spaguettis como indica el fabricante,  el agua de la cocción la aprovechamos para poner ponerla dentro del Mason Jar con las setas y dejamos que se hidrate {8 minutos}, mientras preparamos el sofrito con la cebolla, el apio, ajo y la zanahoria, cuando este listo añadimos las setas con un poco del agua donde se han hidratado y las lentejas, dejamos unos minutos,  par que se mezclen los sabores y finalmente añadimos el tomate natural y el perejil, una vez que el tomate tenga el punto que nos gusta añadimos los spaguettis, esperamos que temple para llenar los Mason Jars, con el cierre hermético podemos conservarlos en la nevera una semana perfectamente, los Mason Jars se pueden calentar en el microondas quitando la tapa y banda, para las setas hemos utilizado este Mason Jar:

Mason Jar de medio litro regular

Y para conservar los spaguettis hemos utilizado estos dos:

Pint & Half

Mason Jar de un litro boca ancha

Esperamos que os guste no dudéis en etiquetarnos en las Redes con vuestros Mason Jars, os compartiremos encantadas!

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