Andy Tran

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Del Hummus me gustan todas sus variedades, es una crema muy sana y sabrosa .

Es interesante introducir el Hummus en tapas y bocatas.

Esta receta la suelo hacer siempre que tenemos invitados, es muy sencilla y resultona, la acompaño de unos Crudités, Grissinis o ambos, lo pongo todo dentro de los MasonJars y la presentación queda de lujo ;)

Necesitamos:

  • 1 patata dulce o boniato cocido previamente
  • 200 gramos de garbanzos cocidos previamente
  • 3 cucharadas de Tahini { Crema de Sésamo}
  • el zumo de medio limón
  • 2 ajos
  • sal y pimienta
  • 1 cucharadita pimineta cayena molida
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón picante o dulce
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.

Ponerlo todo en la batidora e ir añadiendo agua hasta que salga cremoso y el gracioso MasonJar Élite Collection de 8 onzas {210 ml } para presentarlo, y encima un poco de pimienta rosa y pimienta cayena para decorar.

Para los Crudités he lavado y cortado en forma de palito, pepino, apio y zanahoria

Los Grissinis los encontraréis de muchas variedades, yo elegí los de Sésamo.

Espero que os guste!

Un abrazo MasonJarLovers

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