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Mason Jar post Halloween

Pasada la fiesta es hora de recoger los terroríficos disfraces y tremebundos maquillajes, racionar un poquito las chuches y pensar qué hacemos con la estupendísima calabaza, esta señora que en España no le prestamos quizás la atención que se merece. Os dejo un interesante artículo del porqué las calabazas son el símbolo de Halloween:

¿Por qué las calabazas son el símbolo de Halloween?

Y a continuación os dejo una sabrosa receta dulce y rica para que hagáis con las calabazas que tengáis por casa, además de al horno y en puré probad a hacer esta calabaza caramelizada con pistachos, seguro que no os defrauda:

Necesitas:

Media calabaza de Halloween

250 gramos de azúcar moreno

Agua

Pistachos

Hemos escogido los preciosos Colletion Elite para conservarla de manera individual y también para servirla como postre.

Cubre la base de una olla con agua y añade la calabaza cortada, el agua no debe cubrirla, cuando rompa a hervir añade  los 250 gramos de azúcar, déjalo todo a fuego medio durante 40 minutos, remueve cada rato, deja enfriar y rellena los Mason Jars, ciérralos y conserva en la nevera, pueden estar 10 días tranquilamente. Antes de consumir pica unos pistachos o cacahuetes… y a disfrutar!

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