Agua de luna en MASON JAR

De todos es sabido que la luna influye en nuestra vida y en el planeta en general, los animales se guían por la luna, las mareas y los cultivos también se ven afectados por los cambios lunares y muchísimas influencias más que se nos escapan y que no podemos ni tan siquiera imaginar.

La pregunta es, qué es Agua de luna?, es simplemente agua filtrada es decir potable, que se ha dejado en un lugar donde le dé la luz de la luna durante toda la noche pero…, muy importante, no le debe dar ni un rayo de sol para que sea pura, es decir antes de que salga nuestra estrella, debemos sacarla del balcón, ventana, patio… y colocarla en un sitio oscuro.

Según sabidurías ancestrales , esta agua es sanadora y ayuda a renacer cuando hemos tenido situaciones complicadas, es importante que el agua de luna esté dentro de un Mason Jar, cerrado herméticamente, color transparente o azul, aunque funcionan todas las fases lunares la más apreciada es sin duda la Luna Llena por su esplendor y por la carga simbólica que tiene, el Agua de Luna puede utilizarse para beber, lavar, puedes añadir unas gotas de aceite esenciales y como vaporizador… y cualquier utilidad que se te ocurra.

Cualquier Mason Jar de la web os irá genial, excepto los ámbar y los morados, visita los preciosos Aqua 😉

Aquí tenéis una receta riquísima para el verano, además lleva jengibre que, como ya sabéis es un digestivo genial, si habéis hecho una comilona veraniega, sin duda tener preparada esta sopa fría en la nevera será de agradecer.

Debido a la cantidad de sopa que os saldrá, el Mason Jar ideal para conservarla, es el Medio Gallon , dos litros de capacidad, medidores laterales, boca ancha y se acopla perfectamente a la puerta de la nevera, es un todo terreno imprescindible para las recetas veraniegas, gazpacho, salmorejo, aguas saborizadas, batidos… todo se conserva más tiempo gracias a su peculiar cierre.

 

La receta, muy sencilla y sólo tres ingredientes:

1 melón

3 cm de jengibre

zumo de una lima.

Pelar el melón y sacamos las pepitas, añadimos a la batidora, sólo dos trozos y lo juntamos con el jengibre, batimos primero esta pequeña cantidad, para que el jengibre quede bien picado,vamos añadiendo el resto de melón y finalmente le añadimos el zumo de la lima, con unas ralladuras de la piel, todo dentro del Mason Jar y tomar bien fresquito, al tener esta textura puedes beberlo o tomarla con cuchara. 🙂

Link para visitar el Mason Jar:

Medio Gallon JAR 

 

Un abrazo MasonJars lovers

Ensaladas refrescantes en Mason Jar

Hola a todos!

Retomamos en Blog con tres ensaladas fresquitas para afrontar este verano que pinta ser muy caluroso, la verdad es que cuando suben las temperaturas nos apetece más tomar alimentos frescos, menos cocinados y es debido a que el cuerpo los necesita, la importancia de incluir las hojas verdes y  verduras con alto contenido proteico es esencial para encontrarnos bien y combatir la fatiga que da el calor.

Hemos seleccionado unas ensaladas sencillas y con ingredientes fáciles de encontrar.

Con los Mason Jars y gracias a su cierre hermético, puedes tener estas ensaladas preparadas en la nevera , listas para consumir, ( se conservan perfectamente cinco días) o también para llevar a la playa o al trabajo, recuerda que el vidrio es ideal para sustituir a los tuppers y así comer más sano y limpio, la norma básica para montar ensaladas en Mason Jar es poner el aliño al fondo y las hojas verdes arriba, también puedes adquirir el accesorio BNTO para acoplarlo en el Mason Jar y tener el aliño separado totalmente de la ensalada.

Nosotros para montar estas ensaladas hemos utilizado el Mason Jar de medio litro boca regular,   pero si necesitáis más cantidad y comodidad os recomendamos estos otros Mason Jars:

Quart Jar, 1 litro, boca ancha .

Spiral Jar 

Empezamos….

 

Ensalada Griega                                                                     

 

 

 

Ensalada  proteína 

Ensalada Kale 

Y esto es todo de momento, ya que estamos pensando en más recetas sanas en Mason Jar para compartir con vosotros, no os olvidéis de suscribiros al boletín de noticias, que encontraréis al final de la página de inicio.

 

Ensalada de lentejas y quinoa en jarra  Mason Jar:

Llamando a todas las mamás- Donde estáis?

Esta receta es para vosotras…si os soy sincera es para todo el mundo incluido los niños ,  pero es  perfecta para las mamás que van muy atareadas y  necesitan energía rápida y saludable para afrontar el día a día , sin renunciar a un plato sabroso, digestivo y muy sano.

Esta ensalada está realmente balanceada , tiene proteínas, mucha fibra, vitaminas del grupo B y antioxidantes, aunque resulte una receta sencilla de elaborar es completísima en cuanto a valor nutricional, así que os recomiendo que la probéis.

También es una excelente opción para comer fuera de casa, sabéis que dentro de los Mason  Jars os aguanta perfectamente una semana dentro de la nevera, el cierre hermético conserva en perfectas condiciones los alimentos sin ningún problema, esta vez he utilizado un Mason Jar de medio litro boca ancha,  ya que es un plato contundente y para mi es suficiente, pero el Spiral Jar os iría también perfecto, con más capacidad  , si la queréis para llevar.

www.masonjarspain.com
La vinagreta la he añadido a la base del Mason Jar, sabéis que si la queréis llevar aparte podéis adquirir el accesorio BNTO o el BNTO inverso , ambos son muy útiles para llevar la salsa, aliño , leche..etc etc separado de la parte seca, aunque esta ensalada puede mezclarse con la vinagreta sin ningún problema, las ensaladas con hojas verdes es preferible que se unan en el último momento.

Ingredientes y elaboración:

Para la ensalada:

2 tazas de quinoa real

2 tazas de lentejas rojas

2 manojitos  de cilantro

1 manojito de cebollino

Lavamos bien las lentejas y la quinos real dentro de  un colador hasta que el agua salga limpia, las ponemos a cocer con 1 litro de agua y un poco de sal, pero por separado,  muy importante ya que  tienen diferentes tiempos de cocción, la quinoa en 20 minutos estará lista y las lentejas en cambio estarán en media hora o cuarenta minutos, colamos y dejamos enfríar

Cortamos el cilantro y cebollino fresco en trozos, y mezclamos con las lentejas y la quinoa, reservamos.

Para la vinagreta:

2 cucharadas soperas de levadura nutricional

3 cucharadas de aceite AEVO

El zumo de dos limones,{ a mi me gusta mucho el sabor del limón y todo lo aderezo con limón, se puede sustituir por un poco de vinagre de manzana}

1 pizca de sal  y otra de pimienta

Batimos bien dentro de un Mason Jar más pequeño hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados

Y finalmente colocamos:

La vinagreta será lo primero y nos quedará toda la base del Mason Jar cubierta  y encima la mezcla de las aromáticas con las lentejas y la quinoa.

Buen provecho

 

Smoothies & Co

Es un placer para todo el equipo de Mason Jar Spain presentaros este fabuloso libro de nuestra querida Chloé Sucrée aka  Being Bioutiful.

Conocí a Chloé a través de Instagram una mañana fría de invierno, recuerdo que era fin de semana y cuando cogí el móvil vi que alguien nos había etiquetado en un montón de fotos; al abrirlas nos quedamos con la boca abierta al ver la maravilla de smoothies y bebidas que hacía Chloé. Me puse en contacto con ella vía mensaje para agradecer la etiqueta y también para darle las gracias por dar a conocer los Mason Jars en España. Ella me contó que se alegraba mucho de que en España al fin hubiera un distribuidor y que ella los había adquirido de EEUU, además me contó que siempre viajaba con ellos, en esos momentos ella estaba con su pequeño y su marido en Vietnam.

Ahora, ya establecida en Barcelona, hemos seguido teniendo contacto y espero tenerlo por muchos años. Chloé es una mujer valiente, decidida con las ideas muy claras, adorable y rebosa paz.

Este fantástico libro es un viaje a todos los sitios que ha conocido; además son recetas sencillas y con materia prima de mercado. Una bacanal de ingredientes mezclados por ella magistralmente que después de probado,  te hacen sentir bien, por dentro y por fuera, totalmente recomendable, un regalo perfecto, además unas fotos de primera y un gusto para todos los sentidos.

Querida Chloé, te deseo muchos exitosos libros como este y sé que  dentro de  muchos muchos años los hijos de Elliot y Lou {tus nietos} dirán que su abuela no sólo es la mejor cocinera del mundo sino que además sabe hacer magia en la cocina.

Esto es todo queridos Mason Jars Lovers, el libro lo podéis adquirir en este link, directo a la web de Chloé :

Smoothie & Co

 

Yogur de Coco Vegano

Hoy os presento estos yogures de coco veganos hechos por mí, si todo va bien que seguro que irá, en 2 días podremos utilizarlos para comer solos o en multitud de formas, ya sea con fruta fresca, mermelada, muesli, granola, incluso para los más golosos, con crema de cacahuetes.

Los Mason Jars, para esta receta van perfectos ya que no se pueden cerrar del todo mientras van fermentando por las bacterias. La tapa de los Mason Jars se divide en tapa y banda por lo cual dejar la tapa perfectamente cuadrada encima nos asegura que no podrá entrar ninguna «hormiguita» y las bacterias tendrán espacio suficiente para fermentar.

Para realizar esta receta necesitamos 2 ingredientes:

Leche de coco de lata

1 sobre de probióticos

En la foto veréis que salen los probióticos  que yo uso, pero deciros que cualquiera os irá bien, se venden en la farmacia y vienen en capsulas o sobres. No son muy económicos por lo cual comprad el que mejor de precio esté, ya que hará la misma función.

Deciros que una vez habéis hecho los yogures por primera vez ya no hará falta volver a usar probióticos, os bastará conservar una cucharadita de un yogur de coco hecho y añadirle una lata de leche de coco, las mismas bacterias van a reproducirse para fermentar, y así un ciclo sin fin de yogures de coco 🙂

A la hora de comprar la lata de coco y ya que ahora mismo hay mucha facilidad de encontrarlas en el mercado, os recomiendo que sean lo más Eco posibles; hay que leer los ingredientes y si tienen aditivos del tipo E, buscad otra marca, lo suyo es que lleve pulpa de coco y agua exclusivamente.

La receta es esta:

Mezcla bien la leche de coco con los probióticos, para una lata de coco con un sobre o una capsula es suficiente, veréis que los probióticos es un polvo amarillo, hay que moverlo bien con un tenedor hasta que no lo veamos.

Los probióticos dan un sabor un tanto amargo, si os gusta, está bien, si os gusta más dulce añadid un poquito de sirope de arroz o de arce.

Lo ponéis en los Mason Jars y los tapáis  con la tapa,  veréis que la goma hace que no patine, y buscáis un sitio seco y sin luz ;  la alacena o una estantería sería un sitio ideal.

La fermentación dura 48 horas, pero a las 24 horas hay que ir a removerlos, después de pasadas las 48 horas ya los podéis cerrar y ponerlos en la nevera y listos para consumir.

Espero os haya gustado y os salgan muy muy ricos.

Os dejo enlaces de los dos preciosos Mason Jars que he utilizado :

Quilted Jelly de 4 onzas

Collection Elite de 8 onzas 

Muchas gracias y hasta la próxima!!

 

Ensalada de pasta en Mason Jar

Hola amigos, hoy os proponemos esta ensalada  de pasta en Mason Jar, la combinación es muy refrescante y está riquísima, hemos utilizado el moderno Spiral Jar 

Para hacer una ensalada en jarra, si no tenemos el accesorio BNTO, debemos poner primero la vinagreta.

Esta vinagreta la hice con aceite de oliva virgen, vinagre de manzana, sal, pimienta y un poquito de cúrcuma. La cúrcuma tiene multitud de beneficios para la salud y es un potente anticancerígeno, y a las vinagretas les da un sabor exótico muy especial; os animo a probarla.

Rellenamos el tarro por capas o líneas, hemos cortado en rodajas medio pepino, súper importante incluirlo en la dieta y ahora en verano nos aporta hidratación y minerales.

Cebolla tierna o dulce aprovechando que están en temporada y tienen el sabor fino. Recordad que la cebolla es muy buena para la circulación sanguínea, si tenemos un trabajo o convalecencia que nos impida movernos, es interesante incluirla para prevenir varices .

Luego la pasta: esta son hélices de colores, se puede poner cualquiera que os guste, incluso macarrones sin gluten, de kamut, de espelta…etc etc

Luego elegí zanahorias en tiras, refrescante y buenaspara la vista y para poner la piel a punto para los bronceados.

Después puse maíz y arriba del todo la hoja verde, para esta elegí rúcula que me encanta con todo.

Podéis dejar esta ensalada hecha en la nevera durante 7 días ya que los Mason Jars tienen este estupendo cierre de tapa y banda herméticos y al vacío que conserva frescura, propiedades y nutrientes de los alimentos. Recordad que se conservan dentro de cristal y no se transfieren tóxicos procedentes del petróleo, la conservación es saludable y sana además de ecológica.

Esperamos que probéis la ensalada y que os animéis a hacerla.  Nos encantaría que nos etiquetárais en las redes sociales para ver vuestra maravillosas ensaladas en Mason Jars

 

Ensala de cous cous en Mason Jar

Hola amigos, hoy os enseño a hacer una ensalada de cous cous en Mason Jar.

Ya nos estamos preparando todos para la llegada del calor, sacamos la ropa de verano, limpiamos armarios, retiramos los calefactores , montamos las camas con sábanas más fresquitas y cambiamos la alimentación con comidas ligeras y más hidratantes.

Cada vez más la gente nos compra Mason Jars para utilizarlos como tupper, ya que son ecológicos y no transfieren ningún tipo de contaminante a nuestros alimentos, son ligeros y a su vez resistentes a parte de monísimos, así que hoy te proponemos el menú perfecto si vas a comer fuera de casa. También los puedes usar para conservarlos en la nevera, si lo que quieres es tener la comida hecha de un día para otro. Con el cierre hermético y al vacío, los Mason Jars nos aguantarán una semana en la nevera

He pensado en una ensalada de cous cous y un gazpacho, en mi caso lo hice de melón Cantaloup, pero podría ser cualquier gazpacho que os guste.

He utilizado dos Mason Jars:

Los ingredientes que necesitaremos:

  1. 200 ml. de Cous cous
  2. 400 ml de agua hirviendo
  3. 8 fresas
  4. media manzana verde
  5. 200 ml de pasas sultanas
  6. 1 puñado de rúcula

Las medidas las podéis tomar perfectamente con cualquier Mason Jar ya que sabéis que todos llevan un medidor lateral con tres unidades diferentes, onzas, mililitros y cups {tazas}.

Ponemos el cous cous en un recipiente, mientras esperamos a que el agua rompa a hervir, la añadimos al cous cous y al recipiente, {podéis usar el Mason Jar también, así os ahorráis ensuciar cacaharros} removéis y  lo dejáis reposar unos 20 minutos, el cous cous tiene que doblar su tamaño.

Una vez tenéis el cous cous , lo aliñáis con sal, pimienta y aceite y montáis la ensalada:

Espero que os guste y que disfrutéis comiendo sano y equilibrado fuera de casa.

Un abrazo masonjarlovers, hasta pronto.

 

Muffin de Plátano:

Hola, retomamos el Blog para presentaros una receta de Muffin de plátano  que acabamos de sacar del horno. Hemos utilizado los Quilted Jelly de 4 onzas que como ya sabéis son aptos para horno hasta 200 º y para congelar. Al ser un Mason Jar pequeñito queda precioso para las fotos o para presentar en la mesa.

Para elaborar esta receta la dividiremos en 3 partes:

1 parte seca

2 parte mojada

3 topping

Para la parte seca necesitaremos:

200 gramos de harina para repostería, 1 cucharada de endulzante  seco, {xilitol o estevia} 1 cucharada generosa de

semillas de amapola, medio sobre de levadura en polvo.

Para la parte mojada:

4 brazos de coliflor, 2 plátanos maduros, 1 cucharada generosa de Tahini

Para el topping:

Crema de cacahuete y cualquier leche vegetal, en mi caso de almendras

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º

Juntaremos todos los ingredientes de la parte seca en un bol grande.

Aparte batiremos los ingredientes de la parte mojada hasta que quede como un smoothie.

Juntaremos ambos en el bol mezclando bien  y pasaremos a rellenar los Quilted Jelly de 4 onzas ,

previamente untados de un poquito de aceite de oliva, los ponemos a hornear como mínimo 45 minutos, esto

dependerá de cómo vaya vuestro horno {el truco del palillo seco es el que marca el tiempo}.

Mientras tanto poned 2 cucharadas de crema de cacahuete en la batidora  e id agregando leche vegetal despacio, hasta que quede una textura líquida, sacamos los Muffins del horno, esperamos que enfríen un poco y decoramos con la crema y una fresita.

Espero que os guste, y os aseguro que no sabe a coliflor para nada, además si tenéis niños es una manera sana de comer dulce sin conservantes y colorantes. Las semillas de amapola le dan un toque crujiente interesante, pero si no tenéis tampoco pasa nada. La harina se puede sustituir por cualquier harina sin gluten, y sería apto para celiacos, la harina de avena sin gluten sería, según mi criterio, la más adecuada.

 

 

 

Detox Esencial, por Isabel Pecino.

Un buen día se puso en contacto con nosotros la maravillosa Isabel Pecino, nos hizo una consulta para poder incluir una referencia de los Mason Jars en su libro, nos explicó el contenido de su libro y nos apasionó, y por supuesto aceptamos orgullosos que una gran profesional como ella pensara en lo importante que son y serán los Mason Jars en la vida de las personas que quieran cuidarse y cuidar el medio ambiente.

Al recibir el libro y al tenerlo en tus manos ya sientes algo especial, nos escribió esta dedicatoria tan bonita que transcribo tal cual:

» Para  el equipazo de www.masonjarspain.com, gracias por hacer que disfrutemos más de nuestras creaciones en todos los sentidos»

Empiezas a leerlo y desde el precioso prólogo escrito por su madre hasta el final, es un recorrido de ilustraciones bellísimas y sabiduría holística y espiritual, recetas llenas de salud y alegría.

Gracias Isabel por este regalo, seguro que esto acaba de empezar y llenaremos muchas estanterías con tus conocimientos y buenos consejos

Si queréis adquirir el libro online:

Comprar el libro Detox esencial 

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