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Pudin de Chía

Ayer dejé preparado un pudin de Chía, estas semillitas tan tan beneficiosas para la salud con un montón de propiedades y tan de moda últimamente.

Las semillas de Chía para que sean efectivas deben “activarse” o molerse antes de ser ingeridas, si no pasan por el sistema disgestivo así como han entrado sin hacer su función; yo me decanto por activarlas y aprovechar el mucílago, que viene a ser una especie de gelatina muy beneficiosa para nuestro estómago.

Sin más, os cuento como he preparado esta merienda que también vale para desayuno y es que a los niños les encanta:

La noche anterior dejas 3 cucharadas de postre con 2 dedos de leche de almendras en un Mason Jar cerrado con su cierre hermético dentro de la nevera, al día siguiente cojo 2 cucharadas soperas de cacao y un vaso de leche de almendras y las paso por la batidora/turmix, gracias a la consitencia gelatinosa de la Chía cuando echamos el cacao queda en 2 capas muy vistosas, muy sano y nutritivo….

A disfrutar!! Los Ball Mason Jar y las pajitas lo podéis adquirir en la tienda

 

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